Resep Sayur Asem Khas Betawi yang Segar, Inspirasi Menu Sehari-hari
Resep Sayur Asem Khas Betawi yang Segar, Inspirasi Menu Sehari-hari
Sayur asem khas Indonesia menyandang berlipat-lipat jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem akan paling favorit yakni atas Betawi. Rasa kuahnya aktual lewat isian akan lengkap.
Berikut resep lagi cara melontarkan sayur asem khas Betawi demi inspirasi menu sehari-hari.
1. Bahan-bahan adapun diperlukan
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
2. Masak bumbu halus, lengkuas, dan daun salam
Editor’s picks
Masukkan semua bahan bumbu halus ke paling dalam blender, kelak haluskan. Tuang air ke paling dalam panci, kelak rebus sampai mendidih. Tambahkan daun salam, lengkuas, lagi bumbu halus ke paling dalamnya. Didihkan kembali.
3. Tambahkan kira-kira bahan lainnya
Tambahkan tomat, garam, gula, lewat kaldu bubuk berimbang selera. Aduk sampai merata. Masukkan jagung, terung, labu siam, lewat kacang berjarak ke kedalam panci. Masak semua bahan sampai matang.
4. Masukkan kacang tanah, masak sebentar
Kacang tanah setulusnya diditerimakan ke dalam panci hadapan akhir, biar gak lembek. Masak sebentar, terus matikan apinya. Tutup panci sejenak, anyarlah sajikan selagi hangat, supaya makin nikmat.
Gimana, sudah kebaakan keafiatan bersama kenikmatan sayur asem khas Betawi? Sajikan lewat sambal terasi biar makin kalap makannya!
